Descrizione
Tenuta Gatto – Mussarussi
Un vino aromatizzato unico e profondamente legato alla tradizione messinese, nato da un’antica ricetta tramandata nel tempo. Mussarussi rappresenta uno dei sapori più autentici della cultura popolare dello Stretto di Messina: un vino intenso, avvolgente e ricco di profumi mediterranei, pensato per accompagnare i momenti di convivialità e festa.
Ottenuto dalla fermentazione del mosto appena pigiato insieme a mosto cotto aromatizzato con foglie di amarena, carrube, fichi secchi e mandarini acerbi, Mussarussi racchiude tutta l’anima più calda e speziata della tradizione siciliana. Nel calice si presenta con un elegante colore ambrato luminoso. Al naso regala un bouquet intenso e complesso, con note di carruba, fichi secchi, cotogna, spezie dolci e leggere sfumature agrumate che richiamano il Mediterraneo.
Al palato è morbido, avvolgente e armonico, sostenuto da una piacevole freschezza che bilancia la struttura e accompagna il sorso verso un finale lungo, ricco e delicatamente amaricante. Un vino originale e identitario, perfetto come vino da meditazione o per accompagnare i dolci della tradizione siciliana.
- Denominazione
Vino Aromatizzato
- Abbinamenti
Perfetto con il cioccolato di Modica, la pignolata messinese al cacao e i dolci secchi della tradizione siciliana. Ottimo anche come vino da conversazione o dopo cena.
- Temperatura di servizio
14-15 °C
- Produzione
Circa 1000 bottiglie.
- Vinificazione
Fermentazione del mosto insieme a mosto cotto aromatizzato secondo antica ricetta tradizionale messinese.
- Affinamento
6 mesi in acciaio sulle fecce.
- Gradazione alcolica
15% Vol.
