Descrizione
Baglio di Pianetto – Catarratto 2025
Il Catarratto 2025 di Baglio di Pianetto è un bianco siciliano elegante e minerale, nato da vigneti coltivati a 750 metri di altitudine, dove il clima fresco e le forti escursioni termiche donano al vino grande freschezza e finezza aromatica.
Un’etichetta che valorizza al meglio uno dei vitigni più rappresentativi della Sicilia, con uno stile contemporaneo, dinamico e profondamente territoriale.
Al naso emergono profumi di fiori bianchi, mandorla fresca, mela verde, pesca e delicate erbe aromatiche mediterranee. Al palato è morbido, sapido e vibrante, con una piacevole tensione minerale e un finale lungo e persistente.
L’altitudine e la vinificazione attenta preservano tutta la fragranza del Catarratto, esaltandone equilibrio, eleganza e bevibilità.
- Denominazione
DOC Sicilia
- Gradazione alcolica
12,5% Vol.
- Affinamento
Affinamento in acciaio per preservare freschezza e aromaticità.
- Abbinamenti
Perfetto con antipasti di mare, crostacei, pesce, sushi, verdure grigliate e formaggi freschi.
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Vendemmia
Seconda settimana di settembre.
