Descrizione
Fragore Etna Rosso DOC Contrada Montelaguardia 2020 – Donnafugata
Fragore 2020 è uno dei cru più rappresentativi della collezione Etna di Donnafugata. Nasce nella Contrada Montelaguardia, sul versante nord dell’Etna, un territorio unico caratterizzato da suoli vulcanici ricchi di minerali che conferiscono al vino profondità, struttura e una straordinaria identità territoriale.
Prodotto esclusivamente da Nerello Mascalese, Fragore interpreta con eleganza e potenza l’anima vulcanica dell’Etna. Il lungo affinamento in rovere francese e il successivo riposo in bottiglia ne esaltano complessità, equilibrio e capacità evolutiva.
Un Etna Rosso di grande personalità, destinato agli appassionati dei vini di terroir e delle produzioni di alta gamma.
- Colore
Rosso rubino intenso e brillante.
- Profumo
Bouquet ampio e complesso con note di ribes nero, mora selvatica e piccoli frutti rossi maturi. Emergono eleganti sfumature di cannella, tabacco, pietra focaia e delicati richiami di sottobosco.
- Gusto
Strutturato e avvolgente, con tannini importanti ma ben integrati e una vibrante freschezza minerale.
- Finale
Lungo e persistente, con eleganti ritorni speziati e minerali che richiamano il carattere vulcanico del territorio.
- Vitigno
Nerello Mascalese 100%
- Affinamento
14 mesi in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio e almeno 20 mesi in bottiglia
- Gradazione alcolica
14% Vol.
- Temperatura di servizio
18°C
- Abbinamenti consigliati
Ideale con:
- carni rosse alla brace
- brasati e selvaggina
- funghi e tartufo
- legumi e piatti della tradizione
- costolette barbecue
- anatra alla pechinese
- stufati di manzo e maiale
