Descrizione
Mille e una Notte Sicilia DOC Rosso 2021 – Donnafugata
Mille e una Notte 2021 è il vino icona di Donnafugata, simbolo dell’eccellenza enologica siciliana nel mondo. Nato nei vigneti della Tenuta di Contessa Entellina, rappresenta una delle più prestigiose espressioni del Nero d’Avola, arricchito da Petit Verdot e Syrah.
Un rosso di grande personalità e complessità, capace di coniugare potenza, eleganza e straordinaria capacità evolutiva. Il lungo affinamento in barrique di rovere francese e il successivo riposo in bottiglia contribuiscono a creare un vino profondo, raffinato e di grande fascino.
- Colore
Rosso rubino intenso e profondo.
- Profumo
Bouquet ampio e complesso con note di gelsi neri, prugna matura e frutti di bosco, accompagnate da eleganti sentori di pepe nero, liquirizia, cacao e delicati richiami balsamici di menta.
- Gusto
Avvolgente e strutturato, con tannini vellutati perfettamente integrati e una notevole armonia gustativa.
- Finale
Lungo, persistente e raffinato, con ritorni speziati e fruttati.
- Vitigni
Nero d’Avola, Petit Verdot, Syrah
- Affinamento
12 mesi in barrique nuove di rovere francese e successivi 24 mesi circa in bottiglia
- Gradazione alcolica
14% Vol.
- Temperatura di servizio
18°C
- Abbinamenti consigliati
Ideale con:
- arrosti e brasati di carne
- selvaggina
- carré di agnello
- primi piatti con ragù
- formaggi stagionati
- pesci importanti in umido o stufati
