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Hauner Malvasia delle Lipari D.O.C. Passito

25,00

Malvasia delle Lipari DOC passito

  • Alc.: 13%
  • Vitigno: Malvasia delle Lipari 95%, Corinto Nero 5%
  • Allevamento: a Spalliera
  • Vendemmia: Tardiva e appassimento su “Cannizzi” per 15/20 giorni
  • Vinificazione: Contatto pellicolare e vinificazione a temperatura controllata
  • Maturazione: Serbatoi termocontrollati
  • Affinamento: 6 mesi in bottiglia
  • Descrizione: Bellissimo colore ambrato con vivaci colpi di sole, brillante e trasparente, ottima consistenza con ricchi archetti stretti e pesanti. Naso esemplare, imponente e garbato, ampio e di grande finezza con sentori di fruttato di fchi secchi, datteri, albicocca matura, miele e spezie dolci. Bocca segnata da una vellutata morbidezza, dolce, ma non stucchevole, sostenuta da grande sapidità.
  • Abbinamento: Ottimo con dolci a base di pasta di mandorle, cassata siciliana, piccola pasticceria, ma anche pecorino piccante con miele d’arancio.

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