Descrizione
Santero 958 Rosè Dolce
Il Rosè Dry Moscato della linea 958 di Santero sorge nel cuore delle Langhe, nel comune di Santo Stefano Belbo, in provincia di Cuneo.
È ricavato da uve Moscato Bianco e uve a bacca rossa, pressate sofficemente e vinificate in assenza di bucce. Successivamente la spumantizzazione si svolge a temperatura controllata con metodo Charmat per 10-12 giorni, cui seguono aggiunta di aroma fragola e imbottigliamento. Affina per un mese prima di essere immesso in commercio.
Bollicina dal colore rosato e dal perlage fine e persistente, si apre al naso con un profumo fine e armonico di fragola, arricchito da lievi sentori di frutti di bosco. Gradevolmente pieno al palato, chiude su un finale dolce e vellutato.
Superbo in abbinamento alla frutta, dà il meglio di sè accompagnato al dessert.
