€6,50
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Santero 958 Dolce Rosso Love
Questo spumante rosso ha un perlage fine e persistente dal gusto dolce e gradevole che ricorda l’uva e i frutti rossi. Il Santero 958 Love Rosso ha un profumo aromatico caratteristico e una bottiglia con un design artistico accattivante e moderno, compagno ideale per ogni occasione o dono perfetto da condividere.
LAVÌ GRILLO
2018 MUNDUS VINI MEDAGLIA D’ARGENTO
VITIGNO – Grillo 100%
VENDEMMIA – Manuale, nella prima settimana di settembre SISTEMA DI ALLEVAMENTO – Guyot
DENSITÀ DI IMPIANTO – 4000/ettaro
RESA – 8 t/ha
ALTIMETRIA – 400/500 m.s.l.m
VINIFICAZIONE – Le uve di Grillo che compongono la Cuvée Vitese sono raccolte a mano e sapientemente lavorate secondo il tradizionale metodo Martinotti o Charmat. In questo metodo la rifermentazione avviene in autoclave a temperatura controllata a 16° per 30 giorni con una permanenza sui lieviti favorita da frequenti Batonnage. Successivamente il vino viene filtrato e imbottigliato. La caratteristica di questo metodo è che tutte le fasi che seguono la rifermentazione, compreso l’imbottigliamento, avvengono in condizioni isobariche
COLORE – Giallo paglierino con riflessi verdolini
perlage – Fine e persistente
BOUQUET – Intenso e complesso, con un corredo di profumi freschi e aromatici e con sentori di fiori bianchi come zagara e sambuco con un finale di note agrumate.
SAPORE – All’assaggio si distinguono sentori di foglie di ortica e di salvia, gelsomino e melone. Esprime una perfetta armonia fra il potenziale del vitigno e il suo territorio. Minerale, sapido, vivace e fresco
GRADAZIONE ALCOLICA – 11,5% Vol.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI – Si abbina perfettamente con primi piatti di pesce e verdure, secondi piatti di carni bianche, tabulè di verdure e piatti freschi con mozzarella, alici e pomodorini
TEMPERATURA DI SERVIZIO – 6° – 8°C epoca ottimale di consu
€9,00VAL D’OCA VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG RIVE DI SANTO STEFANO EXTRA BRUT
Santo Stefano è una frazione nel comune di Valdobbiadene e si trova poco più a nord della zona del pregiato Cartizze.
Qui maturano le uve che vengono poi raccolte a mano e portate in cantina per dar vita a questo prezioso nettare.
Avvicinando il calice al naso, è possibile riconoscere le note agrumate, di fiori bianchi e mela verde. In bocca, sebbene il residuo zuccherino sia minimo si presenta equilibrato e molto piacevole. Il retrogusto è armonico e duraturo.
Si abbina con eleganza ad antipasti e primi piatti. Ottimo anche per semplici brindisi. Temperatura di servizio 6-8 °C.
Contiene Solfiti – prodotti in Italia
Prodotto da Cantina Produttori di Valdobbiadene Sac
Valdobbiadene – I – Italia
€12,00
