Descrizione
Tenute Bosco VICO Etna Rosso DOC Prephylloxera 2016
Un Etna Rosso di rara eleganza e straordinaria profondità, nato da un terroir unico che racconta l’anima più autentica del vulcano. Il VICO Prephylloxera 2016 di Tenute Bosco prende vita da antichissime vigne prefillossera situate nella Contrada Santo Spirito, sul versante nord dell’Etna, in un’area storica miracolosamente preservata dalla colata lavica del 1879.
Prodotto da una selezione manuale delle migliori uve, questo cru esprime tutta la complessità del Nerello Mascalese coltivato ad alberello su terreni vulcanici sabbiosi ricchi di mineralità. Le vigne, alcune risalenti al 1865, regalano basse rese e una concentrazione aromatica straordinaria.
Nel calice si presenta con un rosso rubino elegante e luminoso. Al naso emergono profumi intensi e raffinati di piccoli frutti rossi maturi, spezie, erbe mediterranee e delicate note minerali che richiamano la pietra lavica e il territorio etneo. L’affinamento in tonneaux di rovere francese aggiunge profondità e armonia senza coprire la finezza del frutto.
Al palato è complesso, strutturato e incredibilmente equilibrato, con tannini fini e una vibrante freschezza che accompagna un finale lungo, persistente e sapido. Un vino di grande personalità, capace di evolvere magnificamente nel tempo.
- Denominazione
Etna Rosso DOC
- Colore
Rosso rubino elegante e luminoso.
- Profumo
Ampio e complesso, con sentori di frutti rossi maturi, spezie, erbe mediterranee e sfumature minerali vulcaniche.
- Gusto
Strutturato, raffinato ed equilibrato, con tannini fini, grande freschezza e un finale lungo e persistente.
- Abbinamenti
Perfetto con carni rosse, selvaggina, arrosti, funghi, piatti della tradizione siciliana e formaggi stagionati.
- Temperatura di servizio
16-18 °C
- Gradazione alcolica
14% Vol.
- Bottiglie prodotte
5.000
