Descrizione
Nerina Etna Bianco DOC 2024 – Girolamo Russo
Nerina Etna Bianco DOC 2024 è l’espressione autentica della viticoltura etnea firmata Girolamo Russo. Un vino elegante e minerale che nasce dalle pendici nord dell’Etna, da vigneti situati tra i 650 e gli 800 metri di altitudine su terreni vulcanici ricchi di sabbia e minerali.
Ottenuto prevalentemente da Carricante e da un prezioso assemblaggio di antichi vitigni autoctoni siciliani, Nerina racchiude tutta la freschezza e la complessità del territorio etneo. Le uve provengono dalle contrade San Lorenzo, Feudo e Calderara Sottana, zone storiche particolarmente vocate alla produzione di grandi vini bianchi.
La fermentazione con lieviti indigeni e l’affinamento in acciaio e tonneaux usati conferiscono al vino equilibrio, profondità e una marcata identità territoriale. Al sorso si distingue per la sua freschezza vibrante, la raffinata sapidità e la lunga persistenza minerale.
- Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
- Profumo
Bouquet elegante con sentori di agrumi, fiori bianchi, erbe mediterranee e delicate note minerali.
- Gusto
Fresco, equilibrato e sapido, con una piacevole struttura sostenuta da una vibrante acidità.
- Finale
Lungo e persistente, caratterizzato da evidenti richiami minerali e agrumati.
- Vitigni
75% Carricante, 25% Catarratto, Inzolia, Grecanico, Minnella e Coda di Volpe
- Zona di produzione
Contrade San Lorenzo, Feudo e Calderara Sottana – Versante Nord dell’Etna
- Altitudine
650 – 800 metri s.l.m.
- Terreno
Vulcanico, sabbioso e ricco di minerali
- Affinamento
6 mesi in acciaio (70%) e tonneaux usati (30%), seguiti da almeno 6 mesi in bottiglia
- Gradazione alcolica
12% Vol.
- Abbinamenti consigliati
Ideale con:
- crudi di pesce e crostacei
- primi piatti di mare
- pesce alla griglia
- formaggi freschi
- cucina mediterranea
