Descrizione
Lavico Etna Rosso 2020 Duca Di Salaparuta
In un territorio a cui il terreno di origine vulcanica conferisce caratteristiche uniche, Duca di Salaparuta ha scelto la Tenuta di Vajasindi, nel comune di Castiglione di Sicilia e Randazzo, per il nuovo progetto Lavico Etna DOC. Qui ha deciso di sperimentare le peculiarità dell’agricoltura di montagna, dando voce ai due vitigni autoctoni, Carricante e Nerello Mascalese. Dai filari della Tenuta le uve a bacca nera del Nerello Mascalese regalano un vino equilibrato e con un tannino maturo, anticipato al naso da profumi intriganti di piccoli frutti rossi, uniti a sensazioni balsamiche e minerali, con sfumature di vaniglia e spezie.
Ideale per accompagnare piatti con sapori fragranti a base di carni rosse (es. grigliata mista) e formaggi maturi. Provalo servito più fresco con… Pesce alla griglia.
Temperatura di servizio – 17 ° – 18° C
Vitigno – Nerello Mascalese.
Territorio di origine – Tenuta di Vajasindi, situata nella Sicilia nord-orientale, alle pendici dell’Etna sul versante della valle dell’Alcantara. Comune di Castiglione di Sicilia e Randazzo.
Grado alcolico – 13,0% – 13,5% in vol.
I PREMI DI LAVICO ETNA ROSSO
LAVICO ETNA ROSSO 2020
◦ Oro | WOW The Italian Wine Competition
◦ Oro | Mundus Vini
◦ 91 | Falstaff – Sizilien Trophy
